닭한마리 칼국수2 [동대문] 진한 육수와 매콤 칼칼 다대기 맛이 끝내줘요~ 진할매 닭한마리 칼국수. 2009/02/18 - [맛거리...] - [동대문] 진할매 원조 닭 한마리 칼국수. 선선한 요즘 같은 날이면 어김없이 생각난다. 진할매 원조 닭 한마리 칼국수. 11,000원 부터 다녔던 걸로 기억하는데... 요즘은 닭 한마리 가격이 많이 올랐다. 그래도 다른 물가 생각하면 가격대 성능비는 최고라고 생각된다. 관광객들이 많이 찾는 집이라.. 회사 끝나고 도착하니 6시40분 경... 대기번호 4번을 받고 20여분 기다렸다. 생선구이 골목이라 반대편엔 죄다 생선구이집들이다. 점심밥으로 먹으면 좋겠단.. 육수맛을 더욱 빛내주는 김치. 떡사리는 필수고~ 고추를 갈아 만든 다대기에 식초, 겨자, 간장을 적당량넣고 양념장을 만든다. 원래는 다 쓰러져 가는 시레트 2층 건물이였는데.. 작년쯤에 신축하여 3층으로 만.. 2010. 10. 14. [동대문] 진할매 원조 닭 한마리 칼국수. 동대문갈때마다 즐겨 찾는 집. 진할매 원조 닭 한마리 칼국수 닭한마리 칼국수는 여기저기 참 많다. 하지만...요 집이 원조 라고 한다 다른곳은 안먹어봐서 맛이 어떤지 잘 모르겠지만.... 언제나 사람들이 바글바글한 곳... 매콤한 고추 다대기.. 고추 다대기에.. 식초, 겨자, 간장을 개인 입맛대로 버무려 다대기 장을 만들고. 너무 익지도 덜익지도 않고.. 새콤 한게 맛있는 김치... 언제나 항상 같은 맛이라는.... 밥반찬으론 먹기엔 조금 싱거울듯 끓기 시작하고...닭이 어느정도 익었다 싶으면... 닭은 가위로 자르구... 취향대로 재료를 넣는다. 다진 마늘과...김치를 듬뿍넣어서 먹는 편인데... 고추 다대기를 많이 넣어서 빨갛게 먹는 사람들고 꽤 많다. 모니모니해도....담백한 국물맛이 정말 죽음~.. 2009. 2. 18. 이전 1 다음
